网红餐饮真的很火吗？如何选择适合自己的项目？

网红产物真的很火吗？网红店肆一个背负时代魔咒的谋划场所，只要跟网红二字沾上边，前途皆未知。想当年抖音火红一时的摔碗酒，现在又有几人惠顾？全国各处着花的泡面“贵族”—某面食堂又有几多凉凉。网红餐饮更多的是卖个噱头，半年红利期，半年稳定期，半年过地气。

图片由齐河县创帮餐饮提供是什么因素导致部门网红店倒闭的呢？我认为有以下几点：1、脱离实际，华而不实。党告诉我们一个原理，一切为了群众，一切依靠群众，从群众来，到群众去，脱离了群众便失去了生存的情况，网红产物高屋建瓴，一个泡面敢卖二三十，便失去了餐饮存才的基础，当红利期已往，便只有凉凉一条门路。2、缺少时间沉淀、伪创新、消费基础单薄。

像之前比力火爆的乌云冰淇淋，凭借其超高的颜值，着实火了一把。乌云冰淇淋由棉花糖+跳跳糖+冰淇淋组成，妥妥的伪创新。

成本三五元，售价三十元，二次惠临少之又少，潜在客户吃一次少一个，不行长线谋划，就注定他的悲凉运气。3、噱头营销，自导自演生意火爆网红店频频泛起，最引人瞩目的还是店门口排起来的长长的队伍，一派生意火爆的局面，让消费者分辨不清实情。

除了排队，另有一些外卖赔本刷单量，名声打出去了，招商或者高价变卖店面。一阵网络风，赚把快钱就歇菜。传统改良型项目4、非必须品、可取代性太强。摔碗酒火起来，又迅速冷却下来，跟摔碗酒的定位有直接关系。

主顾冲着网红地而去体验，并非冲着酒已往，体验一下喝完酒摔完碗的英姿飒爽之后，不会再迷恋，究竟小编认为喝酒没肴，酒是没有灵魂的；而且中国酒文化源远流长，种类繁多，岂是一碗米酒所能诠释的。5、新晋网红信息笼罩，成为过时产物。长江后浪推前浪，前浪拍死沙滩上。

网红店也一样，信息蓬勃的今天，新晋网红店获得快速的生长，同时也加速了一批网红店面的替换与衰亡。图片由齐河县创帮餐饮提供什么样的餐饮比力好做呢？餐饮门槛低，并不代表谋划简朴，不是每小我私家都能挣到钱，没有经由市场磨练的店面都是纸老虎，纸上谈兵，经不起市场的筛选。小编认为实事求是的做传统项目比力靠谱，像兰州拉面、沙县小吃，火边大江南北，依然屹立不倒。

就是因为他们的产物有广泛的消费群众，经由改良更切合自身定位及传统饮食习惯，才没有被时代所扬弃。想要开一家网红店除非您有闲余资金及自信，搏一把开个新兴店面，赢了君临天下，输了东山再起。

本文来源：开云娱乐官网下载-www.rrredevelopment.com